Agricoltura e montagna
Eventi e iniziative
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CONOSCERE CON G.U.S.T.O.
Laboratori per adulti e bambini, convegni e degustazioni per conoscere, gustare e provare
cibi, prodotti e sapori, soprattutto quelli “a chilometro zero”
E’ dedicata alla formazione del “consumatore consapevole” la prima edizione di G.U.S.T.O., Genuine Usanze Sulla Tavola Oggi, in programma il 22 e il 23 maggio nel centro storico di Moncalieri (TO), organizzata da ASCOM - Confcommercio Torino con la partecipazione di Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta.
Fil rouge della manifestazione è la riscoperta dei prodotti della collina torinese e delle tradizioni enogastronomiche del territorio, reinventate ed aggiornate con creatività e stile contemporaneo.
A partire dalla tradizionale Merenda Sinoira, proposta nella splendida cornice del Giardino delle Rose in versione “picnic” con assaggi di ricette in versione sfiziosa e inusuale.
Per i più trendy e attenti alle mode, da provare l’assaggio dei piatti della tradizione rivisti in chiave “street food” come i “tajarin da passeggio” proposti dalla Piola Vagabonda, che prende il nome dalla tipica osteria piemontese.
Importante lo spazio dedicato ai laboratori di consapevolezza sul cibo dedicati ai bambini, tenuti e coordinati da Carol Povigna e Marlena Buscemi dell’Osservatorio Gastronomico di Pino Torinese, dal taglio giocoso e creativo, come “Conosco i miei polli”, un gioco dell’oca sui possibili cicli dell’uovo, dal pulcino...al tagliolino.
Per gli adulti i laboratori di conoscenza delle eccellenza del territorio coordinati da Slow Food. Medici e specialisti affronteranno invece i temi dei disordini e delle intolleranze alimentari in incontri e convegni dedicati al rapporto tra cibo e salute.
La mostra mercato del centro storico sarà a minima impronta ecologica grazie alla presenza di postazioni EcoExpo, alimentate ad energia solare.
Domenica pomeriggio in Piazza Vittorio Emanuele invasione degli spaventapasseri costruiti dagli alunni delle scuole con premiazione e spettacolo teatrale finale. In tutti e due i giorni musica e cultura con fanfara itinerante e gruppo gipsy swing d’autore, e installazioni di arte contemporanea nelle Sale del Castello.
Per info sul programma:
www.gustomoncalieri.it e www.ascomotorino.it
Ultimo aggiornamento: 18/05/2010