Provincia di Torino

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Convegno

I GRUPPI DI ACQUISTO ED ALTRE ESPERIENZE DI FILIERA CORTA

I progetti della Regione Piemonte e della Provincia di Torino

Venerdì 29 gennaio 2010, ore 8.30
Sala Conferenze IRES Piemonte - via Nizza 18, Torino

Che l'attuale modo di produrre e consumare sia insostenibile rappresenta ormai un comune sentire, che lo si debba cambiare è nella consapevolezza di molti, che si pratichino modelli alternativi è una scelta di pochi.

Il paradosso insito in questa constatazione ha indotto la Regione Piemonte e la Provincia di Torino ad "agevolare" la realizzazione di progetti di economia locale attraverso i quali sperimentare nuovi rapporti fra produttori agricoli e consumatori ispirati al rispetto dell'ambiente, alla valorizzazione dei prodotti del territorio, alla salute pubblica, ma anche al contenimento dei prezzi ed alla "socializzazione" dei bisogni e del consumo.

I farmers' market, i gruppi di acquisto, le mense a km0 rappresentano in realtà solo modelli organizzativi ma possono ambire a divenire, negli auspici di Regione e Provincia, icone culturali di un cambiamento che, per non essere relegato a moda, deve scaturire e maturare "dal basso", cioè dalla società.

Una riflessione su questi temi e la presentazione di un' importante ricerca dell'IRES Piemonte sul consumo critico nella nostra regione rappresentano l'occasione di questo convegno.

>> cliccare qui per scaricare il programma del convegno
 

• Per ulteriori informazioni e
  segnalare la propria pre-iscrizione (entro giovedì 28 gennaio):
  Tel. +39 011 6666-461/447
  Mail: editoria@ires.piemonte.it - Sito web: www.ires.piemonte.it

(18 gennaio 2010)

Ultimo aggiornamento: 18/01/2010