Sei in: Home > Agricoltura e Montagna > Eventi e iniziative > Mercatino del "Paniere"
Nelle domeniche 12 settembre, 10 ottobre e 14 novembre in piazza CLN saranno presenti prodotti e produttori.
Il "Paniere" dei prodotti tipici della Provincia di Torino festeggia gli 8 anni di un progetto di valorizzazione che ha fatto scuola in tutta Italia, "scendendo in piazza" per proporre le sue prelibatezze ai torinesi. Nelle domeniche 12 settembre, 10 ottobre e 14 novembre i consumatori potranno incontrare i prodotti ed i produttori in piazza CLN. Nel Mercatino del "Paniere", che aprirà i battenti alle 10 e li chiuderà alle 18,30, saranno eccezionalmente presenti tutti i produttori con i loro prodotti di stagione.
Il mercatino nel centro di Torino è l’ennesimo tassello di un progetto che in otto anni ha permesso di censire, selezionare e valorizzare i prodotti agroalimentari tradizionali del territorio torinese. Oggi, grazie ai Consorzi a cui hanno dato vita i produttori, si sono consolidate vere e proprie filiere produttive e commerciali che hanno nella tipicità e nel radicamento sul territorio i loro punti di forza. Il Paniere, grazie all’attenzione di alcuni gruppi della grande distribuzione come Eataly, ha ormai superato i confini regionali e nazionali, ma per la Provincia e per la rete dei produttori rimane importante il rapporto con i consumatori del nostro territorio.
PER IL MERCATINO DEL PANIERE UN’ANIMAZIONE "STORICA", CON I GRUPPI DELLA PROVINCIA DI TORINO
Alcuni dei gruppi storici inseriti nell’Albo della Provincia ed alcuni gruppi musicali allieteranno la giornata inaugurale dell’iniziativa, creando un’atmosfera di festa. E’ annunciata la presenza del gruppo Borgo Talle di Alpignano (con la battitura del grano e danze popolari), dei Credendari del Cerro di Cirié (con i saltimbanchi), della Porta Leonis Hjporegia di Ivrea (con la tintura delle stoffe e i cantastorie). Domenica 10 ottobre invece saranno presenti i Cantastorie di Alpignano, gli Zoccolai di Piobesi e i Paleologi di Chivasso con giochi e chiromanzia. Il 14 novembre il pubblico sarà allietato dalla Lusentela di Pianezza (con canti e danze), da "J Amis ed la frola" di San Mauro (con musiche e danze popolari delle lavandaie del 1700) e dalla Compagnia di scherma del Pomo e della Punta di Bosconero (con la scuola di scherma).
NOMI E MUMERI DEL "PANIERE"
Il logo-ombrello del "Paniere" include attualmente 32 prodotti tipici, selezionati tra gli oltre 100 censiti in provincia di Torino. Li propongono e ne difendono la tipicità circa 1000 produttori (il 10% delle aziende agricole ed agroalimentari del territorio provinciale), che realizzano un fatturato annuo stimato attualmente in 20 milioni di Euro. Ai prodotti del "Paniere" si aggiungono i vini Doc della Provincia di Torino: Freisa, Carema, Pinerolese Doc, Valsusa Rosso, Canavese Rosso,: Erbaluce di Caluso, Passito di Caluso.
Tutte le informazioni sul "Paniere" dei prodotti tipici della provincia di Torino su: http://www.provincia.torino.it/agrimont/sapori/
(13 settembre 2010)
Ultimo aggiornamento: 14/09/2010