Provincia di Torino

UN "PANIERE" DI BONTÀ PER ALLENATORI, PUBBLICO E FAMIGLIA OLIMPICA

Eng

Ai Giochi Invernali di Torino 2006 in corsa ci saranno anche i sapori della tradizione e del territorio: con un investimento di un milione di Euro, la Provincia di Torino ha infatti ottenuto che il suo "Paniere" di prodotti agricoli e specialità gastronomiche tipiche e tradizionali diventasse fornitore ufficiale delle Olimpiadi.

Il territorio della provincia di Torino ha un ricco patrimonio di tradizioni agroalimentari e gastronomiche, semisconosciuto sino a pochi anni orsono e il Paniere è nato proprio per identificare, supportare tecnicamente e valorizzare con azioni di comunicazione i prodotti agroalimentari tipici, per i quali le Olimpiadi Invernali del 2006 sono un'irripetibile occasione di promozione.

All'appuntamento con la vetrina olimpica i produttori si presenteranno con una strategia commerciale d'insieme e con prodotti di qualità sicura e caratteristiche certificate. Il Paniere accoglie, promuove e valorizza tutti i prodotti che appartengono alla tradizione, sono realizzati con materie prime locali, costituiscono una potenzialità per lo sviluppo locale.

Per ognuno di essi è stato definito un disciplinare di produzione ed è stata costituita un'associazione di produttori. Tutte le produzioni ortofrutticole adottano, ad esempio, i metodi colturali dell'agricoltura biologica o integrata.

Oggi il Paniere può vantare una trentina di specialità, che derivano da cento prodotti agroalimentari tradizionali, su circa 1.000 produttori (il 10% delle aziende del nostro territorio), su di una rete di 117 ristoranti e su 14 punti vendita. Le Olimpiadi aiuteranno a porre nel giusto rilievo le peculiarità enogastronomiche torinesi, creando le premesse per un ritorno economico concreto per tante piccole e medie produzioni che, messe insieme in modo organico, possono assumere una valenza economica importante.

DOVE TROVARE I PRODOTTI DEL "PANIERE" DURANTE LE OLIMPIADI

Pragelato

• fuori dai siti di gara:
  in piazza Lantelme punto di ristoro, degustazione e informazione del Paniere e della Provincia di Torino); punto di ristoro "finger food" in una tensostruttura; 21 casette a disposizione di produttori del "Paniere" e delle Pro-Loco per la vendita di prodotti caldi e freddi, in spazi messi a disposizione dal Comune.
• nei siti di gara:
  spazio "show casing" a Pragelato Plan (gazebo didattico con pannelli e video e volontari in costume) e fornitura dei prodotti del Paniere in 3 "snack-point" (per gli spettatori) e nelle "lounges" per sponsor e Famiglia Olimpica e nell'area spettatori
  21 casette saranno inoltre a disposizione di produttori del "Paniere" e delle Pro-Loco per la vendita di prodotti caldi e freddi, in spazi messi a disposizione dal Comune. Altre 6 casette saranno posizionate tra Cesana e Pinerolo.

Sestriere

• fuori dai siti di gara:
  nella Casa Cantoniera della Provincia (sulla ex Statale 23) degustazioni dedicate a Vip e giornalisti;
  punto di ristoro "finger food" in una tensostruttura
• nei siti di gara:
  spazio "show casing" a Sestriere Colle (gazebo didattico con pannelli e video e volontari in costume) e fornitura dei prodotti del Paniere in 3 snack-point e nelle lounges sponsors, Famiglia Olimpica e area spettatori.
  

Bardonecchia

• fuori dai siti di gara:
  Café Chantant-Casa Paniere-Provincia realizzato al Palazzo delle Feste, per aperitivi e dopo-cena con i prodotti del Paniere
• nei siti di gara:
  fornitura dei prodotti del Paniere in 3 snack-point e nelle lounges sponsors, Famiglia Olimpica e area spettatori.

Sauze d'Oulx

• nei siti di gara:
  spazio "show casing" (gazebo didattico con pannelli e video e volontari in costume) e fornitura dei prodotti del Paniere in 3 snack point e nelle lounges sponsors, Famiglia Olimpica, area spettatori
  

Cesana San Sicario

• fuori dai siti di gara:
  chiosco del Paniere in una tensostruttura di 50 metri quadrati all'arrivo della telecabina Cesana-Sansicario
• nei siti di gara:
  spazio "show casing (gazebo didattico con pannelli e video e volontari in costume) e fornitura dei prodotti del Paniere in 3 snack-point e nelle lounges sponsors, famiglia olimpica, area spettatori
  

Pinerolo

• fuori dai siti di gara:
  punto ristoro, degustazione e informazione del Paniere e della Provincia in una tensostruttura allestita alla Caserma Fenulli; punto ristoro "finger food"
  

Torino

• in piazza Castello, "Piemonte Food and Wine"
• degustazione permanente di prodotti del Paniere nel "Club Village" del CIO a Palazzo Madama
  

Ultimo aggiornamento: 02/02/2006