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ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI DELLA PROVINCIA DI TORINO
L'Atlante è la carta d'identità di circa 200 specialità agroalimentari con tutte le indicazioni per riconoscerle, sceglierle, gustarle, orientarsi in un panorama variegato e affascinante.
Voluto dalla Provincia di Torino, nell'ambito del progetto "Creazione di un Paniere di prodotti tipici della provincia di Torino", è stato realizzato in collaborazione con la Confederazione Italiana Agricoltori di Torino ed il gruppo editoriale Hapax Editore S.r.l., con il contributo della Camera di Commercio di Torino.
L'opera a cura di Claudio Baldi (300 pagine, 200 prodotti agroalimentari, circa 1000 produttori e venditori) è frutto di un accurato lavoro di verifica sul territorio e costituisce uno strumento di facile consultazione per scoprire, conoscere, ricercare ed acquistare i prodotti tipici del Torinese.
L'Atlante è stato presentato ufficialmente il 15 maggio 2003, durante la Fiera del libro, ed è in vendita presso tutte le migliori librerie di Torino.
Ultimo aggiornamento: 28/07/2010
