Provincia di Torino

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MACCHERONCINI CON ASPARAGI DI SANTENA E TOMA DI LANZO

Ingredienti (dosi per 4 persone)

320 grammi di maccheroncini
600 grammi di asparagi di Santena
100 grammi di panna da cucina
300 grammi di Toma di Lanzo
sale e pepe

Procedimento

Cuocere gli Asparagi al dente in acqua salata. Preparare una fonduta con la Toma e la panna e quando è pronta aggiungere le punte di Asparagi. Cuocere la pasta al dente in acqua salata. Mescolare il tutto e servire.

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Ultimo aggiornamento: 28/07/2010