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Rossi, gialli e verdi, lucidi e carnosi, dalla polpa succosa e croccante, spessa, zuccherina e ricca di vitamina A e C: i peperoni sono una prelibatezza della cucina, ma soprattutto, in questo periodo, sono il motivo di una saporita celebrazione a Carmagnola: fino al 7 settembre la città al confine tra le province di Torino e Cuneo fa festa intorno al peperone con la Sagra, dedicata al prodotto locale che è diventato un'eccellenza esportata in tutta Italia.
Grazie al peperone, insolito e saporito biglietto da visita, Carmagnola attira ogni anno 300.000 visitatori, che arrivano per gustare ed acquistare il pregiato ortaggio, ma anche per i concerti in piazza ed i laboratori enogastronomici.
Grazie ai riconoscimenti ottenuti, il Peperone Corno di Bue di Carmagnola è diventato il simbolo di qualità dell'intera manifestazione, tutelato dal Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino e da un Presidio Slow Food.
Nel salone della Chiesa di San Filippo il Paniere della Provincia incontra i consumatori con presentazioni e degustazioni dei prodotti.
Si può assaggiare il "Pane della Sagra", ammirare l'esposizione dei quattro ecotipi del Peperone di Carmagnola e conoscere i tesori ambientali, storici, artistici e gastronomici del territorio dei comuni di Agenda 21, a cavallo tra il torinese e il cuneese.
Nel cortile del municipio uno spazio è dedicato ai "Vizi e Sfizi" dei visitatori.
La rassegna commerciale è suddivisa in tre zone espositive con 120 stand e 70 aree scoperte: piazza Antichi Bastioni, piazza Raineri e il giardino del Castello, dove si possono trovare offerte dall'arredamento all'attrezzatura per il giardinaggio, dall'abbigliamento all'artigianato.
Tra i grandi nomi dello spettacolo che approdano a Carmagnola per la Sagra Gipo Farassino, Edoardo Bennato e il comico Paolo Cevoli.
Ma Carmagnola è anche terra di storia e fa parte dei circuiti "Città di Charme" e "Terre dei Savoia", che offrono la garanzia di poter vivere il contatto con la natura e il paesaggio, riscoprendo il piacere dell'arte e della storia all'insegna della qualità e dell'attenzione per gli ospiti.
Tra i punti di forza della Sagra c'è, infatti la rete "CarmagnolaMusei", che offre un percorso attraverso la Sinagoga, il Museo Tipografico, quello Civico Navale, il Museo Civico di Storia Naturale e l'Ecomuseo della Canapa.
Ufficio Manifestazioni Comune di Carmagnola
telefono 011-9724222 - 97242270
(29 agosto 2008)